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Buenos Aires lässt sich schmecken. Und ich spreche nicht nur von Pizza zum Mitnehmen oder Medialuna mit Kaffee an der Theke. Ich meine diese unvergleichliche Mischung aus Viertel, Geschmack, Geschichte und Angebot. Diese Stadt hat etwas, das mich immer wieder an dieselben Orte zurückkehren lässt. Natürlich wegen der Gerichte, aber auch wegen der Gastfreundschaft, der Liebe zum Detail und dieser unerklärlichen Mystik, die alles perfekt abrundet. Hier kommt meine emotionale (und sehr genussvolle) Tour durch meine Lieblingsplätze, um in dieser Stadt Platz zu nehmen, die niemals stillsteht.

Wie Sie wissen, verfügt Argentinien über eine einzigartige Küche, die Rindfleisch, Lamm, Hirschfleisch, Schweinefleisch und Fisch, wie zum Beispiel Forelle, sowie verschiedene Fischarten aus den südlichen Seen unseres Landes umfasst. Außerdem ist das Land bekannt für seine exquisiten Orte, an denen man Kaffee trinken und regionale Backwaren genießen kann. Eines unserer typischsten Gerichte ist jedoch das Barbecue – mit gegrilltem Fleisch und Empanadas, die mit unzähligen Füllungen aus unterschiedlichen Fleischsorten oder vegetarischen Optionen zubereitet werden. Ich lade Sie ein, in diesem Blog die typischen Gerichte des Landes, seine Landschaften und die Vielzahl an Geschmacksrichtungen von Norden bis Süden zu entdecken.