Yazar ve daegu food

Buenos Aires adeta her lokmada kendini hissettiriyor. Ve ben sadece paket pizzadan ya da tezgahta kahve eşliğinde tatlı kruvasandan bahsetmiyorum. Mahallelerin, tatların, tarihin ve sunduğu deneyimlerin benzersiz karışımından söz ediyorum. Bu şehirde beni aynı mekanlara tekrar tekrar çeken bir şey var. Elbette yemekler için, ama aynı zamanda misafirperverlik, ince detaylara verilen önem ve her şeyi kusursuzca tamamlayan o mistik hava için de. İşte hiç durmayan bu şehirde favori mekanlarımı duygusal (ve lezzet dolu) bir turla sizlere sunuyorum.

Bildiğiniz gibi, Arjantin; sığır eti, kuzu eti, geyik eti, domuz eti ve alabalık gibi balıkların yanı sıra, ülkemizin güneyindeki göllerden elde edilen çeşitli deniz ürünlerini içeren benzersiz bir mutfağa sahiptir. Ayrıca, kahve içebileceğiniz ve bölgesel tatlıların tadını çıkarabileceğiniz seçkin mekanlarıyla da öne çıkar. Ancak en tipik yemeklerimizden biri barbeküdür; ızgarada pişmiş et ve empanadalar, farklı et veya vejetaryen seçeneklerle doldurulan sayısız iç harçla hazırlanır. Bu blogda, ülkenin tipik yemeklerini, manzaralarını ve kuzeyden güneye uzanan sayısız lezzeti keşfetmenizi davet ediyorum.